Närproducerat, en vinst för alla

Säkert har de flesta hört eller läst att det är bra att köpa närproducerade varor. Många gör också detta, men varför är det så bra? Varför kan man inte lika gärna köpa äpplen från Sydamerika eller jordgubbar från Spanien, som svenska? Det kan man givetvis, men då ska man vara medveten om hela processen för att få de där bären eller äpplena i din hand.

Organiska varor, dvs sådant som går att odla, behöver för det första ofta skördas innan de är mogna för att de sedan under transporten till Sverige, mognar. Ett sådant exempel är tomater. De är också relativt ofta kraftigt behandlade med insektsmedel eller andra ämnen som ska göra att varorna klarar transporten utan att bli förstörda. Jämför detta med att tex köpa äpplen eller jordgubbar som har odlats i närområdet. De har inte behövt transporteras lång sträcka och du kan vara säker på att odlaren följer de svenska reglerna kring odling. Är det ekologiska varor får man tex inte spruta insektsmedel över sina odlingar.